3/8リニューアル うどん居酒屋ころく

鳴門鯛のお刺身

980円(税込)

鳴門の荒波で育った「鳴門鯛」は、身が締まり上品な甘みと旨味が特徴。新鮮な状態で丁寧に捌き、素材本来の美味しさをそのままお刺身でご提供いたします。ほどよい弾力と爽やかな後味は、日本酒との相性も抜群。鳴門の海の恵みを感じる一皿です。

料理長おすすめ！スタミナ満点！！阿波尾鶏のとんちゃん鍋

1,880円(税込)

厳選した数種類のホルモンを専用タレに絡めて、豪快に焼く逸品！お1人様でもご宴会でもお楽しみ頂ける当店一押しのメニューです！ぷりっぷりのホルモンを焼き上げた香ばしい匂いが食欲をそそります！ビールやハイボール、サワーなど各種お酒との相性も抜群ですので、ご宴会や飲み会などのメニューにもピッタリな逸品です！

気軽に立ち寄れる!さぬきうどんは当店の看板メニュー

単品880円～

昼は丁寧に仕込んだ出汁が香るコシのあるうどんで、ほっとひと息つける至福のランチタイムを。夜は厳選したお肉をじっくり焼いて楽しむ焼肉で、贅沢なスタミナチャージ！一日を通して、心もお腹も満たすことができるお店です。美味しい時間を通して、特別なひとときをあなたに。

ころく名物 阿波尾鶏のとんちゃん鍋

当店自慢の逸品は、水を一切使わず野菜の水分だけで炊き上げる無水調理の「とんちゃん鍋」です。コク深い自家製ピリ辛味噌タレが、ブランド鶏「阿波尾鶏」の濃厚な旨みを極限まで引き立てます！もやしやキャベツなどたっぷりの野菜と一緒に火にかけて約15分。素材の甘みが凝縮されたスープが完成したら食べごろです。

鳴門鯛の茶漬け

激流で引き締まった鯛の身は、噛むほどに上品な甘みが広がります。熱々の出汁を注げば、表面がふっくらと白む「霜降り」状態になり、お刺身とはまた違う繊細な食感に。鯛の旨みが溶け出した出汁とともに、さらさらとかき込む瞬間はまさに至福の一時です。お酒を飲んだ後の体にも優しく染み渡ります♪

ころく名物 阿波尾鶏のとんちゃん鍋(1人前)

1,880円(税込)

当店名物のとんちゃん鍋は無水調理です。お鍋を火にかけて約15分でお召し上がりいただけます/ピリ辛味噌ベースの絶品自家製タレが阿波尾鶏の旨みを引き立てます！/ベース：阿波尾鶏、もやし、キャベツ、ニラ、しいたけ、えのき茸/〆のうどん付き/2人前より承ります

釜玉明太バターうどん

1,380円(税込)

シメにミニごはんを入れるのがおすすめです

鳴門鯛(刺身)

1,180円(税込)

鳴門鯛(カルパッチョ)

1,380円(税込)

すだち鰤(刺身)

1,180円(税込)

すだち鰤(焼きしゃぶ)

1,280円(税込)

鳴門鯛の出汁茶漬け

1,080円(税込)

駅直結の地下で本場の味、讃岐うどんや逸品ものが堪能できるお店です。香川県産の小麦を使用したコシのある麺と、丁寧に仕込んだ香り豊かな出汁が自慢。アクセス抜群の立地で、通勤・通学途中やお買い物帰りにも立ち寄れる便利さも魅力。こだわりの本格うどんと阿波の食材をいつでも気軽にお楽しみください！

かしこまらずに過ごせるうどん酒場で楽しいひと時をお過ごしいただけます。広々としたテーブル席はご宴会や飲み会でのご利用にピッタリ◎盛り合わせメニューを豊富にご用意しておりますので、皆様のご希望に沿ってご自由にお選び下さい！当店ではお一人様からご宴会まで幅広く対応致しますのでお気軽にお問合せ下さい♪

昼は丁寧に仕込んだ出汁が香るコシのあるうどんで、ほっとひと息つける至福のランチタイムを。一日を通して、心もお腹も満たすことができるお店です。美味しい時間を通して、特別なひとときをあなたに。

鮮度抜群の地元食材

鳴門鯛、すだちぶりなど地元食材をふんだんに利用しております。

ご来店しやすい立地と雰囲気☆

徳島駅の地下、クレメントプラザ地下1Fの好立地で行きやすい！カジュアルに愉しんででいただけます♪

テーブル4名様 × 4

人数に合わせてお席をご用意！

テーブル7名様 × 1

テーブル席です！最大10名様まで可。

カウンター1名様 × 9

お1人様でも気軽にお使いできます。

貸切1名様 × 45

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

  ※時間帯設定あり

45名迄貸切可能です。

クレメントプラザ地下1F！

すだちブリのお刺身

鮮度抜群なすだちブリのお刺身は大人気。

阿波尾鶏のとんちゃん鍋

徳島駅の地下、クレメントプラザ地下にあるうどん酒場「ころく」。気軽に愉しめるうどん酒場のお店です！

当店一押しのうどん

本格讃岐うどんがぶっちゃとして登場！豊かな香りと旨味がうどんの美味しさを引き立てます！

徳島駅の地下、クレメントプラザ地下1Fの好立地◎

当店自慢の讃岐うどん！

徳島駅地下で、本場のうどんが味わえるお店が登場！駅直結だからアクセス抜群、通勤や通学、お買い物ついでにも立ち寄りやすいのが魅力です。こだわりの麺はしっかりとしたコシがあり、香り豊かな出汁が絡む至福の一杯。徳島の街中で、讃岐うどんの本格的な味わいを気軽に楽しんでみませんか？ほっと一息つける場所が、ここにあります。

地元の方にも大人気！

地元の方も県外からのお客様も満足できる、本格うどんを提供する当店。厳選した素材とこだわりの出汁で仕上げたコシの強い麺は、まさに至福の味わいです。観光やビジネスで訪れた際にも気軽に立ち寄れる立地で、地元の味を堪能できると好評。ここでしか味わえない美味しさと、心温まるおもてなしをぜひご体験ください。